食品用310s耐高温不锈钢选购知识,目前普通类不锈钢还是属于310S不锈钢，俗称2520，含镍量在20左右，耐最高温1200度，持续耐高温1150度；其次当属309S不锈钢，0Cr23Ni13，耐高温980度。 253MA属于耐磨耐高温系列，高温情况因其有耐磨因素，所以不是特别理想，但是有其特有的用处。

     材质是一个很复杂的概念。比如说金属制品，即便告诉你是某种金属基或合金材料，其中难免会掺杂非金属及有机物，而危害健康的物质很有可能来自于这些杂质，所以基于健康的讨论，过度关注材质是没有意义的。材质的选择并不能保证其安全性。

再以使用广泛不锈钢为例，即便是同种牌号的不锈钢，比如310s耐高温不锈钢，不同厂家生产的合金其成分范围也不是完全相同，合金的性能也有不可忽视的差距，而杂质含量的控制更是有着天壤之别。塑料和硅胶产品也是大体如此。

食用容器产品的安全规格要求很高，对于符合规范的正规品牌的产品，都有明确的使用温度范围，以及使用条件。

因此我个人建议题主只需考虑可信的品牌，并认真阅读产品说明书，应当是更好的方法。 

    310s耐高温不锈钢具有良好的冷，热加工性能。热锻时最高加热温度可达1180摄氏度，最低停锻温度不小于900摄氏度。此钢热成型可在1000--1150摄氏度进行。该钢的热处理工艺为1100--1150摄氏度，加热后快冷。904L不锈钢此钢虽可采用通用的焊接工艺进行接，但是最恰当的焊接方法是手工电弧焊和钨极氩弧焊。当采用手工电弧焊焊接不大于6毫米板材时焊条直径不大于2.5毫米；当板厚大于6毫米时焊条直径小于3.2毫米。当焊后需热处理时，可以在1075--1125摄氏度加热后快冷进行处理。用钨极氩弧焊焊接时的填充金属可用同材焊条，焊后焊缝须经酸洗，钝化处理。来源：http://www.csbxgfg.com/